El dinar de Sant Esteve d'enguany ens ho hem currat d'allò més i cal explicar-ho.
Amb una taula pena amb 15 comensals no és pas poca broma: els pares, les tietes, els cosins, els germans, els cunyats i cunyades. I nosaltres dos de mestres de cerimònies. Jo fent el primer plat i en Marçal el segon.
Us presentem la taula:
La taula calia omplir-la del pica pica corresponent: patates de xurrero, aquelles que són més bones! olivetes, trossos de fuet, torrades amb crema de formatge i salmó, torrades amb peril o pavo i cogombrets avinagrats, etc.
I ara arriba el primer plat: un combinat de peix amb tartaleta de còctel de gambes, flam de lluç i mandonguilles de carbassó. Bonissim!!! i tot d'elaboració pròpia!!!!
I de segon: Cuixa de xai farcida amb panses i pomes acompanyat de compota de poma i puré de patates (tot elaborat a casa)
Cuixa de Xai al forn farcida de pomes i panses
I de postres torrons i neules.
I tot acompanyat d'un bon vi D.O.Montsant.
En fi... crec que ho vam aconseguir.........
PD: ara queda lo millor: cuina per netejar, màquines per fer, recollir taules i cadires, escombrar i fregar. I la seguretat que tots els convidats ja ens han garantit que l'any vinent tornaran...
1 comentari:
I et llegeixo a aquesta hora!
on ja gairebé està el menjar preparat a taula a punt i no he tastat res encara des del matí, aaaiiisss!
Ja veig que va anar tot bé.
Aprofito, Estel, per desitjar-te que aquest nou 2010, vingui ple de felicitat per a tu i tota la gent que estimes i que tots els teus somnis es facin realitat!
Mil petonets.
Publica un comentari a l'entrada